Голубика - средство Макропулуса

Фото к статье Иванова Н.Р.

                                                                                   

Любого человека, а женщин в особенности всегда отличало желание хорошо выглядеть в любом возрасте. Поэтому-то и ищут они универсальное средство Макропулуса - эликсир жизни и молодости.  Самое интересное заключается в том, что это средство действительно есть и называется оно голубика. Голубика – полезная ягода, а некоторые её свойства просто уникальны. Ягоды голубики вкусные, малокалорийные и являются ценным ди­етическим продуктом. Исследования, проведённые в Америке, откуда эта ягода родом, свидетельствуют о том, что голубика не только замедляет процессы старения, но и способствует омоложению организма и продлению срока жизни. Известно много продуктов питания, благоприятно действующих на организм. Но лишь употребление голубики оказывает такое комплексное влияние, 100 г ягод улучшают память, обмен веществ, координацию движений. Комплекс биологически активных веществ, содержащийся в яго­дах, очищает организм на клеточном уровне. Уникальным является свойство снимать аллергию, вызываемую при­менением разного рода лекарственных препаратов.

Голубика - родом из Северной Америки. У себя на родине её урожай довольно приличный до 10 кг с куста, а в России гораздо меньше (до 5 кг). Для посадки выбирайте сорта ранних и средних сроков созревания. Поздние сорта вызревают всего на 30 %, поэтому их лучше не сажать.

                                цветение голубики                                                        начало созревания

 

Так и  хочется написать, приголубьте голубику, и она отблагодарит Вас. Посадите её на открытое солнечное место. Даже небольшое затенение резко снижает урожайность и рост куста. Голубика любит расти в компании, причём сорта обязательно должны быть разные. Для успешного выращивания нужна кислая почва (рН в пределах 3,8—5). В любой другой среде растение будет голодать даже при внесе­нии большого количества удобрений. Самый лучший посадочный материал – двух - трёхлетние сажен­цы с закрытой корневой системой в торфе. Этот торф надо обязательно сохранить, потому что в нём  содержатся грибы-сапрофиты, помогающие растению поглощать из почвы необходимые питательные вещества. При посадке куст углубляют до 5 см. Корни  нужно расправить так, чтобы они росли горизонтально. Если корни   будут   подгибаться    внутрь,   вместо   того   чтобы    разрастаться    вширь,   через не­сколько лет растение может погибнуть. Саженцы с открытой корневой системой укореняются гораздо хуже.

                                  хороший урожай                                                            ягоды созрели

 

Посадочную яму можно заполнить кислым верховым торфом, сосново-еловым опадом из ближайшего леса и песком.  Голубика прекрасно растёт в субстрате из перепревших опилок. Для под­кисления почвы  рекомендуют применять лимонную (1 ч. л/ 3 л воды), уксусную или яблочную (6-9%) кислоты - 100 мл/10 л воды.  Применение таких кислых минеральных удобрений, как аммоний сернокислый  тоже позволяет поддерживать кислотность на нужном уровне.

Цветет голубика в мае-июне в течение трёх-четырёх недель. Белые или розоватые маленькие бокальчики украшают куст. Ягоды созревают через два месяца.

Уход. Голубика  - не  очень влаголюбивое растение, поливать достаточно два раза в неделю, ведро на взрослый куст. В жаркую погоду рекомендуется не только поли­в, но и опрыскивание кустов, что значительно увеличивает урожайность. Для голубики полив особенно важен в конце июля и в августе. В этот период голубика формирует урожай будущего года. При недостатке влаги потери урожая  возможны не только в текущем, но и в будущем году.

Голубику лучше всего подкармливать весной, в период набухания почек. Можно применять смесь моно удобрений: сульфат аммония, монокалийфосфат по 6-10 г каждого, лучше использовать комплексные (20-30 г/на куст) или  водорастворимые (20-30г/10л) удобрения. Для двухлетнего  куста достаточно 1 столовой  ложки комплексного мине­рального удобрения.  С возрастом количество удобрений увеличивается: трехлетнему кусту нужно 2, четырехлетнему — 4, пятилетнему — 8, шестилетнему и старше — 16 столовых ложек комплексного минерального удобрения. Из опыта известно, что голубика хорошо плодоносит, если добавить под куст  или при посадке около 200 г порошка серы.

                                 голубика-ягоды                                                             куст голубики осенью

 

Обрезку голубики лучше всего проводить ранней весной, пока не распустились почки. Вырезают приросты у основания ку­ста и больные ветки. Плодоносящие кусты  старше пяти лет обрезают иначе. Если хотите иметь только крупные ягоды,  выре­зайте все ветви старше пяти лет. Если хотите иметь большой урожай, оставляйте все побеги до семи  лет. В любом случае из куста необходимо удалить часть старых ветвей, особенно больные или лежащие на зем­ле. Из однолетних побегов оставляют  самые крепкие, 3-5 штук.

При уходе за кустами нужно помнить, что корневая система голубики поверхностная. Поэтому ежегодное мульчирование торфом, елово-сосновым опадом, мхом-сфагнумом слоем до 5-8 см очень полезно. Кусты голубики отзывчивы на внесение удобрений и поливы. Очень рекомендую использовать специальное органическое удобрение - Удобрение для Голубики от Органик Микс. Это комплексное гранулированное удобрение способствует росту, развитию и обильному урожаю. Мои три куста голубики теперь обеспечивают нас на всю зиму. Удобна и периодичность внесения, через три недели, распределили по поверхности влажной почвы, порыхлили, замульчировали и живёте спокойно. Можно сделать вытяжку из этого удобрения, если необходима быстрая подкормка. Нужно просто сделать настой 100г/10л, настоять сутки, полить под корень до 5л/кв.м. Эта же фирма производит Кислон для кислолюбивых растений, в составе как раз серосодержащие минералы. С этим подкислителем почвы вы можете использовать любые удобрения, подкислитель обеспечивает быстрое и безопасное снижения рН почвы. Рыхлить почву надо постоянно, с весны и до середины августа, но рыхление нужно проводить аккуратно, чтобы не задеть корни, находящиеся в 15-сантиметровом верхнем слое почвы.  Размножают голубику черенкованием зелеными и одревесневшими черенками. Относительно легко укореняются такие сорта, как Блюрей, Ковилл, Дикси, Ранняя Синяя.

Голубика прекрасно сохраняяет свои свойства всю зиму в морозильнике.  А зимой полезно добавлять её в чай, каши, домашние йогурты. Я делаю вкусное смузи из банана, голубики, айвового варенья и киви, это - кладезь витаминов, сюда же можно добавить яблоки, нарезанные дольками и запеченные в микроволновке буквально 3-4 минуты.

Растите голубику, ухаживайте за ней, эта ягода сохраняет здоровье.